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Difficulté : facile
Note :etoile
Préparation : 25 minutes
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Ingrédients : pour 10 mini-brochettes
10 émincés de saumon fumé Labeyrie,
1 Kiwi,
1 Mangue.
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Préparation :
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Etape 1
- Pelez vos fruits, puis découpez-les en petits quartiers.
- Sur un pic, disposez votre émincé en accordéon et placez au centre un petit morceau de mangue ou de kiwi.
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Etape 2
- Servez sur lit de glace pilée, accompagné d’un coktail pour une mise en bouche exotique.
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Trucs et astuces :
Pour une déco encore plus originale, trempez les bords de votre émincé dans du paprika avant de le piquer sur votre brochette.
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